おむすび結庵で使用のお米です。同じ品種でも産地や栽培により味は異なります。その中からおむすびに合う粘り・食間・味・当然冷めて美味しい事を念頭にその年の出来、不出来を調整し炊きやすくブレンドしたものが「おむすびスペシャル」です。人気商品です・・・ 現在使用産地　秋田（富田）宮城（中鉢）長野（高橋） 5ッ星お米マイスター・ごはんソムリエの絶妙ブレンド ●農林水産大臣賞受賞店