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野沢プラチナ コシヒカリ 選別玄米 3kg  長野県

2,580円

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新潟県魚沼津南を長野県側に抜けると野沢温泉村にたどり着きます。高橋さんの田んぼの中でも標高の高い場所で、農薬を使わず人力除草で有機質堆肥を使い育てたお米です。光沢、粘りも、艶も、コシも充分に満足いただける旨味のあるバランスの優れたお米です。 ※R5年産は全国で35℃超えの酷暑が続き、梅雨明け後40日程度まともな雨も降らなかった産地が殆どの為、例年より小粒で軟らかいお米の傾向です。水加減を1割程度減らすだけでなく、冷水で吸水しないと更にべたつく炊き上がりとなり易い為ご注意ください。 ●異物や被害粒等を選別した玄米。玄米食や家庭精米の方向け。

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