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丹後美し稲 コシヒカリ 精白米 5kg  京都府

3,250円

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京都府丹後、えっ京都のお米と思うかもしれませんが、古都京都では無く丹後半島の日本海側に位置します。生産量も少ないのですが、隠れた名産地なんです。とても優しい味わいのコシヒカリが山口さんのお米の特徴です。粘り、コシ共にとてもバランスの良いご飯に炊き上がります。 ※R5年産は全国で35℃超えの酷暑が続き、梅雨明け後40日程度まともな雨も降らなかった産地が殆どの為、例年より小粒で軟らかいお米の傾向です。水加減を1割程度減らすだけでなく、冷水で吸水しないと更にべたつく炊き上がりとなり易い為ご注意ください。 ●5ッ星お米マイスター・ごはんソムリエの季節・米質の特徴を引き出す精米。

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