当店の若手生産者の一人。高橋君の宮城ひとめぼれ。やや柔ら目で程よい粘りとしっとり感 。冷めても硬くなりにくくおかずを選ばないお米です。とてもまじめで兄弟で専業農家を営んでいますので宜しくお願いします。 ●5ッ星お米マイスター・ごはんソムリエの季節・米質の特徴を引き出す精米。