コシヒカリから生まれた、こしひかり。というと変ですが、こしひかりから生まれた特に粘りの強い子の子供をどんどん増やしていって出来たのが、単純に云って夢ごこちだと思ってください。コシがあり、粘りも強いというお米です。モッチリ弾力感の好きな方にはお勧めのお米です。栃木塩谷の杉山さんのお米です。 ※R6年産は猛暑にもかかわらず雨も降ったため食味は良好です。 ●5ッ星お米マイスター・ごはんソムリエの季節・米質の特徴を引き出す精米。