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暑さにも寒さにも弱いササニシキ! 一時は風前の灯とも云えるほど作付けも少なくなり今ではスパーなどではみかけなくなってしまいました。優しくしっとりとした食感と、はんなりと上品な粘りはコシヒカリに無い品格のある味わいです。和食にはこんな上品なお米が良く似合う。ささにしきもひとめぼれも宮城が故郷です。
●5ッ星お米マイスター・ごはんソムリエの季節・米質の特徴を引き出す精米。
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